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菜青】：绿色中略带灰黑的颜色。
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菜人】：1.旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之"菜人"。
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菜茹】：1.菜蔬。
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菜色】：指荒年人民吃菜度日所表现的营养不良的脸色。
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菜食】：1.谓吃蔬菜等素食，不吃肉鱼等。
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菜市】：集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所。
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菜市场】：1. 集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所。
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菜市口】：1.北京的地名。旧时曾为行刑之所，故亦以指代刑场。
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菜蔬】：（１）蔬菜。（２）家常饭食或宴会所备的各种菜。
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菜蔬之色】：比喻人们在饥荒年景度日所显现的营养不良的脸色。
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菜苔】：1. 某些十字花科蔬菜的花茎。如：油菜苔,芥菜苔。
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菜薹】：某些十字花科蔬菜植物的花茎，如油菜薹、芥菜薹。
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菜蚜】：蚜虫的一类，危害十字花科的蔬菜，如甘蓝、芥菜、萝卜等。参看〖蚜虫〗。
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菜羊】：1.专供宰杀食用的羊。
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菜肴】：菜③（多指荤的）。
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菜殽】：1.同"菜肴"。
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菜邑】：1.即采邑。菜，通"采"。
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菜油】：用油菜子榨的油。供食用或工业用。也叫菜子油，有的地区叫清油。
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菜玉】：1.次等玉石，其色如菜。
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菜园】：种蔬菜的园子。也叫菜园子。
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菜馔】：1.菜肴。
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菜子】：（１）（～儿）蔬菜的种子。（２）专指油菜子。
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菜子油】：见〖菜油〗。
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菜籽】：1.蔬菜的种子。2.油菜籽。如：菜籽油。
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菜籽油】：1. 用菜籽榨的油。
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菜葅】：1.指腌菜﹑酱菜。
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白菜】：二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。品种很多，是普通蔬菜。也叫大白菜。有...
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白菜类蔬菜】：结球白菜等几种蔬菜的总称。这类蔬菜的类型和品种最多，适应性较广，...
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白菜型油菜】：又称甜油菜、北方小油菜。油菜类型之一。
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鳖菜】：1.蕨菜的别名。
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菠菜】：一年生或二年生草本植物，叶子略呈三角形，根略带红色，是普通蔬菜。
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播菜】：1.谓席上向客人敬菜。