【词语】： 肉松 肉的词语
【解释】： 特色肉制品。将瘦猪肉切碎，煮透蒸酥，加糖、酱油、葱、姜、茴香、红糟、猪油等调料，焙煎，脱水，炒松制成。较著名的有太仓肉松和福建肉松。前者纤维长，耐咀嚼，糖脂含量低，味咸鲜美。后者由于文火蒸酥时间长，糖脂及红糟含量大，故味香色红，入口即化，但不耐久藏。现较受欢迎的为含脂肪少的台湾肉松。
| 肉案 | 肉胞眼 | 肉薄骨并 | 肉称 |
| 肉冻 | 肉嘟嘟 | 肉飞眉舞 | 肉趼 |
| 肉类 | 肉林酒池 | 肉末 | 肉屏风 |
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| 肉芽 | 肉枣 | 肉芝 | |
| 杯渡松 | 二松 | 发松 | 黑松 |
| 棵松 | 刳松 | 珑松 | 马拉松 |
| 内紧外松 | 弄松 | 髼松 | 疏松 |
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| 鱼松 | 云松 | 贞松 |