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杀青的意思:

【词语】: 杀青 杀的词语
【拼音】: shāqīng
【解释】: (1)古人著书写在竹简上,为了便于书写和防止虫蛀,先把青竹简用火烤干水分,叫做杀青。后来泛指写定著作。(2)绿茶加工制作的一个工序,把摘下的嫩叶加高温,破坏茶叶中的酵素,阻止发酵,使茶叶保持固有的绿色,同时减少叶中水分,使叶片变软,便于进一步加工。(3)以竹、麻造纸。

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