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关于出手的成语及解释如下：
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猜拳行令】：划拳行酒令。形容宴饮欢畅。猜拳：饮酒时两人同时伸出手指并说一数，如数与两人伸出手指的总数相符为胜，输者罚酒。
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出纳之吝】：舍不得拿出去，出手小气。
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出内之吝】：舍不得拿出去，出手小气。同“
出纳之吝”。
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滴水不漏】：一滴水也不外漏。形容说话、办事非常细致、周密，
无懈可击。也形容钱财全部抓在手里，轻易不肯出手。
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挤手捏脚】：故意伸出手脚碰触对方身体，含有轻薄之意。
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授手援溺】：授手：给人以手，即伸手；溺：落水人。伸出手去救援落水的人。比喻救援苦难的人。
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揎拳裸臂】：伸出拳头，露出手臂。一种粗野蛮横的姿态。
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揎拳裸手】：伸出拳头，露出手臂。一种粗野蛮横的姿态。
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揎拳攞袖】：伸出拳头，露出手臂。一种粗野蛮横的姿态。
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严师出高徒】：严：严厉，严格。严格的师傅才能培养出手艺高强的徒弟。