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拼音: ān , 笔划: 13
部首: 五笔输入法:
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ān
古代烹调法,把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。

笔画数:13;
部首:月;
笔顺编号:3511414312511

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详细解释

ān
【动】
烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法〖cook〗。如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼

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